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PISCO MALPASO

35,00

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Pisco – das Nationalgetr盲nk in Chile & Peru, die Einen sagen so, die Anderen so… 馃槈

Ein Destillat aus Traubenmost!!! Achtung Suchtpotential!!!

Der Pisco Malpaso stammt aus Chile, von der Familie Prohens, die Moscatel-Trauben werden handverlesen und sanft mechanisch gepresst, um die Kerne nicht zu besch盲digen. Danach werden sie zu Wein weiterverarbeitet und lagern dann f眉r zwei Monate, bevor der Wein gebrannt wird. Der fast fertige Pisco reift dann f眉r 3 Monate in Stahltanks und anschlie脽end f眉r etwa 3 Monate in F盲ssern aus franz枚sischer und amerikanischer Weicheiche. Nach der Lagerung werden beide Fass-Sorten wieder verm盲hlt.
Durch die hohen Temperaturschwankungen, Tag und Nacht, in Chile, erhalten die Trauben eine hohe S眉脽e und eine stabile S盲ure.

Der Pisco duftet nach frischem Holz, gepaart mit Aprikosen, Trauben, Birnen und Holunder.
Geschmacklich findet sich das Holz,die Trauben und der Holunder wieder, in Verbindung mit Aromen von Pfirsich, Limette, Karamell und Bl眉tenhonig.

Ob pur oder eben als Pisco Sour – immer ein Erlebnis!!!

Inhalt 0,7L – 40% VOL – 35 鈧
100 ml – 5 鈧

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