Wilderer Gin
Fynbos Gin
Die badische Brennerfamilie um Helmut Wilderer wanderte 1994 nach Südafrika aus und stellt hier den Wilderer Fynbos Gin her, der 2016 den Meininger International Spirits Award gewann. Als Hommage an die Flora der Kapregion finden sich hier Botanicals wie afrikanisches Löwenohr, afrikanische Teufelskralle, Honeybush und Buchu zusammen, um diesem Gin einen exklusiven, neuen Geschmack zu geben. Grundbestandteil ist ein hochprozentiger Tresterbrand aus Trauben, mit dem die Botanicals destilliert werden. Kräuterige Noten, Süßholz und frische Frucht werden beim Geschmack abgelöst von einer floralen, fruchtigen Milde, trotz der 45 Volumenprozent.
Als ‘Perfect Serve’ wird ein zurückhaltendes, trockenes Tonic empfohlen.
