Manufaktur Jörg Geiger – 1797 C.-Bratbirne Alkoholfrei
Die Manufaktur Jörg Geiger ist seit nun bald 20 Jahren im alkoholfreien Geschäft und in dieser Zeit haben sie sich und ihre Produkte stetig weiterentwickelt. Und diese Erfahrung schmeckt man. Für diese edle Alternative zu Champagner oder Sekt wird aus der alten Obstsorte Champagner Bratbirne ein “gewöhnlicher” Birnenschaumwein hergestellt. Dabei wird der Basiswein aus den Birnen für mindestens drei Jahre auf der Hefe in Flaschen gereift. Nach dieser Gärung greift nun die hochmoderne Vakuum-Destillations-Anlage ein. In diesem Prozess wird dem Produkt der Alkohol schonend entzogen und zwar so, dass kaum Aroma und Tiefe verloren geht. Mit Hingabe und Finesse wird der entalkoholisierte Birnenwein mit Saft eben jener Champagner Bratbirne ergänzt und mit einigen Kräutern, Blüten und Gewürzen verfeinert.
Sehr fein, elegant, nur schwach süß und herrlich trocken-herb. Entweder gekühlt zu leichten Fischgerichten oder als alleiniges Highlight servieren.
Inhalt:0,75L
Entalkoholisiertes, birnenschaumweinhaltiges Getränk mit Kräutern und Gewürzen.
Zutaten: 62 % Birnenwein entalkoholisiert, Birnensaft, Kohlensäure.
Allergene: Histamin.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
Brennwert | 88 kJ / 21 kcal |
Fett | <0,1 g |
-davon gesättigte Fettsäuren | <0,01 g |
Kohlenhydrate | 4,6 g |
-davon Zucker | 4,6 g |
Eiweiß | <0,1 g |
Salz | <0,02 g |